Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 2 ore di riposo
- 250 g di cocco grattugiato
- 250 g di zucchero semolato
- 250 g di ricotta.
- cocco grattugiato.
- Ciotola / Cucchiaino
Per guarnire
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In una ciotola mescolare insieme il cocco e lo zucchero.
Unite la ricotta e lavorare bene il tutto fino ad avere un composto ben amalgamato.
A questo punto, con l'aiuto di un cucchiaino, prelevate un pò di impasto e fate delle palline che andrete poi a rotolare in altro cocco grattugiato.
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3
Fate riposare in frigo almeno 2 ore.
Note
- La dose di zucchero può essere ridogta a piacimento.Alcune varianti a questi dolcetti possono essere:- passarli nel cioccolato fondente fuso invece che nel cocco;- aggiungere della granella di mandorle (dentro o fuori);- spolverizzare di cacao amaro (magari facendone metà con il cacao e metà con il cocco).
