Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di semi di papavero
- 160 g di burro
- 140 g di zucchero a velo vanigliato
- 160 g di cioccolata fondente
- 5 uova
- 2 mele
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio raso di farina.
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti:
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2
Come prima cosa, montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema morbida e spumosa.
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3
Aggiungere i tuorli uno ad uno continuando a montare bene il tutto.
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4
Unire la cioccolata fusa, non troppo calda, un poco alla volta, sempre continuando a montare il tutto.
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5
Unire il lievito e la farina. Il composto che deve risultare sempre cremoso e leggermente spumoso.
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6
Amalgamare i semi di papavero
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7
ed, infine, delicatamente, un po' per volta, le chiare a neve.
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8
Versare il composto nella teglia e ricoprire con fettine di mela.
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9
Infornare a 200°C per 10minuti, quindi, abbassare a 180°C per un'ora circa.
