Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Spezzatino di polpa di vitello
- riso
- vino bianco
- 1 cipolla
- concentrato di pomodoro
- un dado da cucina
- olio.
Preparazione
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1
Mettere a soffriggere la cipolla in una capiente padella. Farvi dorare poi la carne di vitello .
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2
Aggiungere un bicchiere di vino bianco, farlo sfumare.
Aggiungere un po' di concentrato di pomodoro o pomodoro fresco, un dado e acqua quanto basta per fare un bel sughetto.
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3
Nel frattempo far bollire del riso nella quantità desiderata secondo il numero di porzioni.
Quando sarà tutto pronto, impiattare la carne e il riso, versare il sughetto sopra il riso.
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4
Si può utilizzare qualunque tipo di carne, vitello, maiale, pollo.
