Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2 scalogni
- 2 fette di pane raffermo
- 2 fette di fontina
- 1 spicchio d'aglio
- olio
- sale.
Preparazione
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1
Affettare gli scalogni in fettine sottili e ammorbidirli in poco olio, sale e con la fiamma al minimo e unire poca acqua, da aggiungere man mano fin quasi a ridurre a crema lo scalogno.
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2
Soffregare le fette di pane con aglio.
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3
Affettare la fontina.
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4
Guarnire il crostone e metterlo da parte.
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5
Passare al grill assieme ad altri crostoni.
