Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di riposo
- 1 kg. di farina
- 100 g di burro da sciogliere in 250 ml di vino bianco secco
- 3 tuorli di uovo
- 1 uovo intero
- scorza grattugiata di 2 arance
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 4 cucchiai di zucchero
- poco rum
- abbondante olio di semi.
- poco zucchero a velo.
- Casseruola / Sfogliatrice
per decorare
Attrezzature
Preparazione
-
1
Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio di semi ed impastare per almeno 30 minuti.
Lasciate riposare 1 ora.
Stendere l'impasto con la macchina per la pasta.
Quindi ricavate tanti rettangoli e praticate una piccola incisione al centro.
In una casseruola portate a temperatura l'olio e friggere i crostoli.
Spolverizzate di zucchero a velo.
