Name: Crostini piccanti ai totani
Yield: 4
Ingredients: 100 g di totani tagliati a dadini; 2 spicchi d'aglio; 2 peperoncini; 200 g di passata di pomodoro; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; 12 fette di pane tostato; aglio; olio extravergine d'oliva; sale.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

100 g di totani tagliati a dadini
2 spicchi d'aglio
2 peperoncini
200 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
12 fette di pane tostato
aglio
olio extravergine d'oliva
sale.

1
In una pentola fare sfriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino.

2
Aggiungere i totani.

3
Cuocere per 3 minuti poi aggiungere la passata di pomodoro, regolare di sale e cuocere per 10 minuti, a cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.