Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Fagioli cannellini cotti - 250 gr
- Pancetta (tesa) 100 gr
- Cipolle 1
- Spicchio di aglio 1
- Passata di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
- Rosmarino 1 rametto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Forno / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliare le fette di pane casereccio e mettetele in forno a 180°C per circa 10 minuti o fino a tostatura completa.
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2
Nel frattempo tagliate la pancetta a dadini e mettetela a rosolare in padella antiaderente senza aggiungere alcun condimento.
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3
Quando la pancetta sarà ben rosolata, trasferirla in una ciotola lasciando in padella tutto il grasso che avrà rilasciato.
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4
Affettate la cipolla e trasferitela in padella con il grasso di pancetta e fatela soffriggere insieme ad un rametto di rosmarino.
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5
Quando la cipolla sarà ben soffritta aggiungete i fagioli cannellini e la passata di pomodoro e fate insaporire il tutto per una decina di minuti.
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6
A questo punto aggiungete la pancetta messa da parte, pepate e lasciate insaporire per qualche altro minuto.
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7
Distribuite i fagioli sul pane tostato e portate in tavola.
