Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 5 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- pane toscano raffermo
- 1 fetta di speck
- formaggio morbido
- noci
- formaggio Asiago
- olio di oliva
- una foglia di alloro.
- Coltelli / Forno
Attrezzature
Preparazione
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Tritate lo speck a coltello e amalgamatelo al formaggio in proporzione di metà e metà, poi friggete le fette di pane in olio d'oliva aromatizzato con una foglia d'alloro e quando son dorate e croccanti, scolatele.
Rompete le noci, tritate i gherigli e tagliate delle fettine d'Asiago che sovrapporrete ai crostini che son stati coperti dall'impasto di formaggio morbido e speck dal lato fritto.
Infornate a 180°C il tempo necessario allo scioglimento del formaggio.
