DonnaModerna
Dolci, frutta e dessert

Barbi78

/5

Crostata senza lattosio e senza uova

Crostata senza lattosio e senza uova

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 300 gr
  • Zucchero 65 gr
  • Olio di semi 70 ml
  • Latte di soia (oppure succo di arancia oppure the) - 100 ml
  • Lievito per dolci mezza bustina -
  • Vanillina 1 bustina
  • Marmellata (gusto a scelta) - 250 gr
  • Attrezzature

  • Ciotola / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Per realizzare la crostata senza lattosio e senza uova, prima di tutto assicuratevi di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari per la preparazione, poi procedete nel seguente modo: versate in una scodella la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, la vanillina, l'olio di semi ed infine il latte di soia, iniziate ad amalagamare tutti gli ingredienti.

     

    Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova
  • 2

    Versate il composto sul piano di lavoro e impastate velocemente con le mani, come per una normalissima frolla, formate una palla, adagiatela tra due fogli di carta da forno e stendetela con un mattarello.

    Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova
  • 3

    Una volta che la frolla è pronta: con pò di olio di semi, ungete bene uno stampo da crostata, in modo tale da non fare attacare la frolla durante la cottura, poi rivestite lo stampo con la frolla e con il dorso di un coltello eliminate la frolla in eccesso.

    Tenete la frolla in eccesso da parte, servirà per fare le striscioline di decorazione della crostata.

    Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova
  • 4

    Con i rembi di una forchetta bucherellate la frolla in modo tale da non farla rigonfiare e rompere durante la cottura, poi ricopritela con il tipo di marmellata che preferite, in questo caso utilizzeremo la mamellata di albicocche.

    Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova
  • 5

    A questo punto prendete la frolla rimanente, rimpastatela nuovamente, stendetela con il mattarello e formate delle striscioline per decorare la crostata, adagiate le striscioline ricavate sulla crostata.

    Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova Crostata senza lattosio e senza uova
  • 6

    La crostata senza lattosio e senza uova è pronta per la cottura. Trasferite la crostata in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti circa.

    Crostata senza lattosio e senza uova
  • 7

    Trascorso il tempo di cottura, sfornate lasciate raffreddare e servite.

    Crostata senza lattosio e senza uova

Come impastare

Guarda anche