Crostata ripiena di yogurt e cioccolato

Preparazione

• 1

  Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.

  A questo punto aggiungete l'uovo, facendolo assorbire dal composto di burro e zucchero, la farina, il sale e la vanillina ed impastare fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.

  Formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora avvolta da pellicola trasparente.

  

• 2

  Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta frolla.

  Imburrare ed infarinate una tortiera da 26 cm e rivestitela con la pasta frolla.

  

• 3

  Preparate la farcia.

  

• 4

  In una ciotola mettete lo yogurt e la crema di nocciole.

  

• 5

  Mescolare bene.

  

• 6

  Versate la farcia nel guscio di pasta frolla.

  

• 7

  Infornate a 180°C per 25 minuti.

  Fatela raffreddare e toglietela dalla tortiera.

  

• 8

  Cospargete con la farina di cocco.

  

Come impastare