Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 200 g di farina integrale
- 100 g di farina bianca doppio 00
- 2 uova
- 250 g di burro
- 200 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- marmellata ai frutti di bosco.
Preparazione
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1
Versare la farina a fontana, aggiungere lo zucchero, 1 uovo intero, e 1 tuorlo, quindi il burro a fettine sottili,la bustina di lievito e, infine, il pizzico di sale.
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2
Amalgamare il tutto velocemente con le mani fino a formare una palla praticamente come una pasta frolla, a questo punto metterla in frigo a riposo per 1 ora. Nel frattempo preparare una teglia per crostate, imburrate, accendete il forno a 180 g prendere la pasta e stenderla nella teglia lasciandone da parte un po' per fare poi i listelli che vanno sopra quindi la marmellata quanto basta infornate il tutto a 180°per 45 minuti.
