Name: Crostata di cipolle
Yield: 4
Ingredients: 1 rotolo pasta brisè; 100 g philadelphia; 50 g di panna; 2 cipolle grosse; sale; pepe; olio d'oliva; parmigiano grattuggiato.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 rotolo pasta brisè
100 g philadelphia
50 g di panna
2 cipolle grosse
sale
pepe
olio d'oliva
parmigiano grattuggiato.

1
Tuffare le cipolle tagliate a metà in acqua bollente e cuocere per 15 minuti. Scolarle e rosolarle in un padellino con un po' d'olio, salare, pepare e portare quasi a cottura.

2
In una ciotola diluire il philadelphia con la panna, salare, pepare e quando le cipolle sono fredde unirle al composto. Stendere la pasta brisè in una teglia, ricoprirla con l'impasto ottenuto e spolverizzare di parmigiano grattuggiato. Cuocere in forno precedentemente scaldato a 200° per 30/35/minuti.