COOKAround

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 50 min
Cottura 40 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti media
Note: + 1 ora di riposo
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240 g di farina
120 g di zucchero
150 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
2 bustine di preparato per cioccolata
1 cucchiaino di lievito per dolci.

6 tuorli
600 ml di latte
180 g di zucchero
65 g di farina
2 cucchiaini di aroma alla vaniglia.

1 cestino di lamponi
1 bustina di tortagel.

Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Mattarello / Tortiera

1
Per la frolla: impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla e fatela raffreddare in frigo per 30 minuti.

2
Per la crema: in una ciotola mettete le uova con lo zucchero.

3
Con le fruste elettriche montare per 20 minuti.

4
Aggiungete la farina e continuare a montare fino ad amalgamare bene il tutto.

5
Aggiungete il latte e l'aroma di vaniglia.

6
Trasferite in una casseruola.

7
E fate cuocere, mescolando spesso, fino a far addensare la crema.

8
Trasferite in una ciotola e fate raffreddare la crema.

9
Stendete la frolla con il mattarello e foderate una tortiera da 26 cm bucherellando la base con una forchetta.

10
Infornare a 180° per 30 minuti, sformate e lasciate raffreddare.

11
Riempite con la crema.

12
Decorare con i lamponi.

Preparate il tortagel seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versatela sui lamponi.