Preparazione

• 1

  Per fare la ricetta della crostata alla Nutella, riunite nella ciotola dell'impastatrice la farina, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale ed il lievito. Azionate la macchina.

  

• 2

  Unite, con la macchina in movimento, le uova e il burro a pezzetti. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

  

• 3

  Trasferite il composto sul piano di lavoro e lavorarlo velocemente.

  Formate una palla e riponete in frigorifero a riposare.

  A questo punto, riprendete l'impasto dal frigorifero, lavorate nuovamente e stendetelo con il mattarello.

  

• 4

  Aiutandovi con il mattarello foderate lo stampo da crostate ben imburrato.

  

• 5

  Farcite la crostata con la nutella.

  

• 6

  Con la pasta rimasta create delle strisce e disponetele in diagonale, prima in un senso e poi in quell'altro, creando una rete non troppo fitta.

  

• 7

  Coprite con un foglio d'alluminio e infornate a 180°C per 25 minuti.

  

• 8

  Rimuovete l'alluminio ed infornate per altri 10 minuti.

  Sfornate e lasciate freddare la crostata prima di servirla.