
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 15 minuti di riposo
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 250 g di farina 00
- 125 g di zucchero
- 125 g di burro a pezzetti
- 2 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
- mezza bustina di lievito pe dolci
- scorza grattugiata di un limone
- poca acqua per impastare
- 400 g di Nutella.
- Mattarello / Stampo da crostata
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate una fontana con farina, zucchero, lievito, sale, scorza di limone.
Fate un buco al centro di questa fontana e metteteci i 2 tuorli, il burro e cominciare ad impastare il tutto aiutandosi con poca acqua finchè non si otterrà un composto compatto ed omogeneo.
Fate una palla coprite con la pellicola e mettetela nel congelatore per 15 minuti affinchè si raffreddi.
Intanto accendete il forno a 150°C ,imburrate lo stampo per crostate e infarinate per non far attaccare la crostata.
Passati i 15 minuti, stendete 2/3 della frolla con il mattarello e posizionatelo sul fondo della teglia e con una forchetta buccherelate il fondo.
Coprite con la Nutella cercando di lasciare un piccolissimo bordino libero (più o meno 1 cm).
Con la frolla rimasta fate delle strisce e decorate la crostate.
Infornate per 40 minuti.