
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova intere 2
- Latte 500 ml
- Zucchero 150 gr
- Farina 30 gr
- Vaniglia baccello (oppure 1 bustina di vanillina o scorza di limone) - 1
- Sale pizzico - 1
- Casseruola / Planetaria
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò.
Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una volta ben montati, aggiungete la farina setacciata ed il latte e mescolare bene.
-
3
Mettete il tutto in una casseruola e fate cucinare a bagnomaria, aggiungendo un pizzico di sale, girando sempre con la frusta.
- 6
Come montare la panna
Come addensare
Come cuocere a bagnomaria
Guarda anche