Preparazione

• 1

  In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò.

  Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una volta ben montati, aggiungete la farina setacciata ed il latte e mescolare bene.

  

• 2

  

• 3

  Mettete il tutto in una casseruola e fate cucinare a bagnomaria, aggiungendo un pizzico di sale, girando sempre con la frusta.

  

• 4

  Fate addensare la crema.

  

• 5

  

• 6

Come montare la panna

Come addensare

Come cuocere a bagnomaria