Name: Crema pasticcera con uova intere
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uova intere 2; Latte 500 ml; Zucchero 150 gr; Farina 30 gr; Vaniglia baccello (oppure 1 bustina di vanillina o scorza di limone) 1; Sale pizzico 1

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Uova intere 2
Latte 500 ml
Zucchero 150 gr
Farina 30 gr
Vaniglia baccello (oppure 1 bustina di vanillina o scorza di limone) - 1
Sale pizzico - 1

Casseruola / Planetaria

1
In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò.

Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una volta ben montati, aggiungete la farina setacciata ed il latte e mescolare bene.