Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà bassa Costo basso Reperibilità Alimenti facile 250 g di mascarpone 150 g di zucchero 200 g di fragole 3 fogli di colla di pesce 2 cucchiai di panna montata. Preparazione 1 Pulire le fragole e frullarle con 50 g di zucchero. 2 Far bollire il composto per 2 minuti. 3 Lasciare intiepidire. Intanto, montare il mascarpone con 100 g di zucchero. 4 Aggiungere al composto di fragole tiepido la colla di pesce amorbidita in acqua. 5 Far sciogliere completamente la colla di pesce. Unire tutto il composto di fragole al mascarpone. 6 Amalgamare per bene. 7 Aggiungere la panna montata. 8 Ed eccola pronta. 9 Si usa per farcire le torte sia quelle con pandispagna al cioccolato, 10 che quelle al pandispagna semplice. Altre ricette Dolci, frutta e dessert Cheesecake alla crema di mascarpone e frutta Dolci, frutta e dessert Crostata fragole e mascarpone Dolci, frutta e dessert Crema di mascarpone Dolci, frutta e dessert Crema al mascarpone I consigli di Dolci Torta di fragole Dolci Torta mascarpone e fragole Guarda anche