Una semplicissima crema di peperoni, potrete gustarla al naturale così com'è appena fatta oppure usarla per insaporire o addirittura condire i vostri primi piatti che siano di riso o di pasta.
Visto che è una preparazione tendenzialmente estiva, stagione in cui i pomodori ed i peperoni danno il meglio di sè, potrebbe essere un'idea carina anche servirla tiepida o fredda a mo' di gazpacho...provare per credere!
Questa crema di peperoni è davvero un asso nella manica perché vi tornerà utile quando dovete preparare una cena last minute.
Se cercate altre ricette con i peperoni, ecco per voi nuove idee:

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Peperoni 2
- Pomodori 2
- Cipolle 1
- Basilico q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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Pulite ed affettate finemente la cipolla, quindi fatela soffriggere insieme a qualche foglia di basilico in pentola con un giro d'olio extravergine d'oliva.