Crema al limone

Preparazione

• 1

  Grattugiate la buccia dei limoni.

  

• 2

  In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone.

  

• 3

  Spremete i limoni e mettere il succo filtrato in un bicchiere graduato dove va aggiunto dell'acqua fino a raggiungere il livello di mezzo litro.

  

• 4

  Aggiungete il liquido ottenuto all'impasto precedente e mescolare bene.

  

• 5

  Versate in una casseruola capiente, mettete sul fuoco a fiamma bassa e fate cuocere fino ad ottenere una crema molto soda.

  

• 6

  Con le fruste elettriche montare la panna ed unitela alla crema ormai fredda.

  

Come montare la panna