Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Limoni 4
- Uova intere 4
- Zucchero 550 gr
- Farina 100 gr
- Panna 1 l
- Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
-
1
Grattugiate la buccia dei limoni.
-
2
In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone.
-
3
Spremete i limoni e mettere il succo filtrato in un bicchiere graduato dove va aggiunto dell'acqua fino a raggiungere il livello di mezzo litro.
-
4
Aggiungete il liquido ottenuto all'impasto precedente e mescolare bene.
-
5
Versate in una casseruola capiente, mettete sul fuoco a fiamma bassa e fate cuocere fino ad ottenere una crema molto soda.
-
6
Con le fruste elettriche montare la panna ed unitela alla crema ormai fredda.
