Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2 fettine di petto di pollo
- 2 patate lesse
- 1 pezzetto di zenzero
- del brodo vegetale
- 2 cucchiai di passata di pomodoro oppure polpa o pelati schiacciati
- 150 g di couscous
- sale
- paprika piccante.
Preparazione
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1
Iniziamo con la preparazione: ho tagliato il petto di pollo a pezzetti non troppo grandi.
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2
Li ho messi a cuocere senza aggiungere niente in una padella antiaderente.
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3
Ho tagliato anche lo zenzero.
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4
Appena il petto di pollo ha preso colore ho messo in pentola anche le patate lesse tagliate a cubetti e lo zenzero.
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5
Ho aggiunto il pomodoro e poco sale.
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6
Un mestolo di brodo.
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7
Ho portato a cottura.
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8
Nel frattempo ho preparato il couscous come indicato sulla confezione, poi l'ho sgranato con una forchetta, messo in pentola insieme al condimento, in più un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e ho mescolato il tutto.
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9
Dopo aver impiattato ho spolverato con un pizzico di paprika.
