Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Preparazione 10 min Cottura 6 min Costo medio Reperibilità Alimenti facile 2 bistecche alte con osso (circa 900 - 1kg ciascuna) sale grosso. Attrezzature Piastra Preparazione 1 Ecco le bistecche utilizzate per questo piatto. 2 Ponete le bistecche su una piastra rovente. 3 Salate con un pizzico di sale grosso.Giraratele dopo circa 3 minuti e salate anche l'altro lato. 4 La cottura ideale per questa carne è leggermente rosata all'interno. 5 Tagliate la bistecca a pezzi ed accompagnatela con dell'insalatina fresca.