Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 6 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 2 bistecche alte con osso (circa 900 - 1kg ciascuna)
- sale grosso.
- Piastra
Attrezzature
Preparazione
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1
Ecco le bistecche utilizzate per questo piatto.
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2
Ponete le bistecche su una piastra rovente.
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3
Salate con un pizzico di sale grosso.
Giraratele dopo circa 3 minuti e salate anche l'altro lato.
-
4
La cottura ideale per questa carne è leggermente rosata all'interno.
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5
Tagliate la bistecca a pezzi ed accompagnatela con dell'insalatina fresca.
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