Coscette di pollo con peperoni misti in agrodolce

Preparazione

• 1

  In una padella capiente, versare un giro di olio, e cucinare un po' le cosce di pollo, per evitare che il grasso scoppietti in padella io pratico delle incisioni con un coltello sulla pelle.

  A metà cottura salare le cosce e sfumare con il vino, quando il vino sarà evaporato aggiungere il cardamomo, la cipolla e i peperoni tagliati a striscioline, salare un'altro po' e chiudere con coperchio.

  Passati circa 15 minuti aprire il coperchio e finire di cuocere, per far asciugare bene i liquidi di cottura.

  

• 2

  Quando è quasi tutto cotto aggiungere il miele e l'aceto, girare bene tutto e servire.

  Buona cena sperando di esservi stata d'aiuto vi auguro una splendida giornata.