A volte le ricette piu' semplici, sono le piu' buone ... e' il caso di questo risottino, che assomiglia molto ad un riso al burro, ma con un po' di fantasia, diventa un piatto da chef!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di riso
- 100 g di piselli
- 100 g di prosciutto cotto
- 5 sottilette
- 30 g burro
- 30 g di parmigiano
- sale.
Preparazione
-
1
Fare cuocere il riso e piselli in acqua salata, nel frattempo imburrare uno stampo a ciambella
-
2
e rivestirlo con le fette di prosciutto cotto
-
3
aggiungere due fette,tagliate a meta' di sottilette
-
4
Scolare il riso, poi condirlo con burro. parmigiano e le sottilette rimaste
-
5
trasferire il composto nello stampo
-
6
Attendere un minuto e poi rovesciare sul piatto di portata
