Preparazione

• 1

  Fare cuocere il riso e piselli in acqua salata, nel frattempo imburrare uno stampo a ciambella

  

• 2

  e rivestirlo con le fette di prosciutto cotto

  

• 3

  aggiungere due fette,tagliate a meta' di sottilette

  

• 4

  Scolare il riso, poi condirlo con burro. parmigiano e le sottilette rimaste

  

• 5

  trasferire il composto nello stampo

  

• 6

  Attendere un minuto e poi rovesciare sul piatto di portata