A volte le ricette piu' semplici, sono le piu' buone ... e' il caso di questo risottino, che assomiglia molto ad un riso al burro, ma con un po' di fantasia, diventa un piatto da chef!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di riso
- 100 g di piselli
- 100 g di prosciutto cotto
- 5 sottilette
- 30 g burro
- 30 g di parmigiano
- sale.
Preparazione
-
1
Fare cuocere il riso e piselli in acqua salata, nel frattempo imburrare uno stampo a ciambella
-
2
e rivestirlo con le fette di prosciutto cotto
-
3
aggiungere due fette,tagliate a meta' di sottilette
-
4
Scolare il riso, poi condirlo con burro. parmigiano e le sottilette rimaste
-
5
trasferire il composto nello stampo
-
6
Attendere un minuto e poi rovesciare sul piatto di portata
Altre ricette
Secondi piatti Corona di patate e pancetta
Secondi piatti Corona di couscous ai tentacoli di calamari
Dolci, frutta e dessert Franfurter Kranz (Torta corona di Francoforte)
Dolci, frutta e dessert Torta corona all'arancia amara
Lievitati
Corona pasquale al cacao
Dolci
Corona di pan di zenzero
Guarda anche