Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 2 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- 2 pompelmi
- 200 g di gamberi
- 1 insalata belga
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- un pizzico di sale.
- Ciotola / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Prendete i pompelmi e divideteli in orizzontale, svuotateli, eliminate la pellicola e tagliare a dadini la polpa.
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2
Sbollentare in una pentola con abbondante acqua salata i gamberi già sgusciati per 2 minuti.
In una ciotola mettete la polpa dei pompelmi tagliata a dadini, i gamberi ed un pizzico di sale.
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3
Unite qualche foglia di insalata belga.
Unite l'aceto e mescolare delicatamente.
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4
Fate riposare in frigo per almeno 30 minuti, ponendo in frigo anche i contenitori di pompelmo.
Riempite i contenitori di pompelmi con il composto e decorare con l'insalata rimasta.
