Name: Coniglio alla cacciatora
Prep time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 coniglio a pezzi; ½ bicchiere di vino; ½ bicchiere di aceto; rosmarino fresco; aglio; sale e peperoncino; olio extravergine d'oliva.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 75 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 coniglio a pezzi
½ bicchiere di vino
½ bicchiere di aceto
rosmarino fresco
aglio
sale e peperoncino
olio extravergine d'oliva.

Casseruola

1
In una casseruola capace, fate imbiondire l'aglio con l'olio, aggiungete il coniglio e fatelo soffriggere un po' con sale e peperoncino, finché non risulta dorato.

Quindi aggiungete ½ bicchiere di vino e ½ bicchiere di aceto.

Abbassate la fiamma, mettete un po' di rosmarino fresco e ben lavato.

Fate cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata.

Servite ben caldo.