Conchiglioni al tonno e ricotta

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti:

  

• 2

  Lessare al dente i conchiglioni in abbondante acqua bollente salata e nel frattempo preparare il ripieno.

  Tritare al mixer il tonno con il prezzemolo e la ricotta per ammorbidire il composto e facilitare l'operazione di amalgamare.

  

• 3

  Inserire la rimanente ricotta e mescolare bene, aggiustare di sale e pepe.

  

• 4

  Riempire i conchiglioni.

  

• 5

  Posizionare tutta la pasta riempita in una teglia da forno precedentemente unta.

  

• 6

  Tagliare la mozzarella a dadini e spargerla sopra i conchiglioni ripieni.

  

• 7

  Distribuire del pangrattato in superficie

  

• 8

  e infornare per circa 15 minuti a 180°C

  

• 9

  fino a leggera gratinatura.