Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Code di calamari
- 1 cipolla rossa
- vino bianco
- olio
- pepe
- sale.
Preparazione
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1
Pulire e tagliare i calamari.Tagliare a fette sottili la cipolla.
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2
Metterla in padella con un filo d'acqua per sbollentarla e renderla così più digeribile, quando l'acqua si sarà asciugata mettere l'olio.
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3
Rosolare e appassire bene le cipolle. Unire le code.
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4
Salare e pepare, rosolare ancora mescolando per 3 - 4 minuti.
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5
Sfumare con vino bianco.
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6
Cuocere per circa 15 - 20 minuti.
