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Contorni e accompagnamenti

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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

circa 20 cipolline
2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2-3 cucchiai di aceto bianco
1-2 cucchiai di zucchero
poco dado vegetale
poca farina
sale.

Padella

1
Infarinate le cipolline.

In una padella mettete l'olio fatelo scaldare ed unite le cipolline.

2
Salate e fate rosolare, girandole quando la base e ben dorata.

3
Unite il dado, l'aceto, lo zucchero ed acqua fino a coprire le cipolline.

4
Coprite e fate cuocere fino a quando la salsa non si è ristretta unendo dell'acqua se necessario.

5
La salsa deve diventare ambrata.

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