Preparazione

• 1

  Infarinate le cipolline.

  In una padella mettete l'olio fatelo scaldare ed unite le cipolline.

  

• 2

  Salate e fate rosolare, girandole quando la base e ben dorata.

  

• 3

  Unite il dado, l'aceto, lo zucchero ed acqua fino a coprire le cipolline.

  

• 4

  Coprite e fate cuocere fino a quando la salsa non si è ristretta unendo dell'acqua se necessario.

  

• 5

  La salsa deve diventare ambrata.

  

Come rosolare