Name: Cipolline in agrodolce
Yield: 4
Ingredients: cipolline; 1 l di aceto di vino bianco; 100 g di olio; 50 g di zucchero; 70 g di sale grosso; 1 bicchiere di acqua.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

cipolline
1 l di aceto di vino bianco
100 g di olio
50 g di zucchero
70 g di sale grosso
1 bicchiere di acqua.

1
Tagliare le foglie e le radici alle cipolline.

Metterle a bagno nell'acqua, sfregarle in modo da pulirle bene.

Versare i rimanenti ingredienti in una pentola, quando il liquido bolle versare le cipolline e cuocerle al dente.

Versare le cipolline nei barattoli di vetro, coprire con il liquido bollente.

Chiudere con il tappo.