Cioccolatini ripieni di nocciole, panna e nutella

Preparazione

• 1

  Sciogliete al microonde il cioccolato fondente.

  Con un pennello di silicone rivestite gli stampini in silicone con il cioccolato fondente.

  Mettete 15 minuti in frigo e rivestite con un secondo strato di cioccolato fondente.

  Mettete altri 15 minuti in frigo.

  

• 2

  Sciogliete il cioccolato bianco nel microonde e spennellatelo sopra il fondente.

  Rimettete in frigo altri 15 minuti.

  

• 3

  Quando la base è ormai solida coprite il fondo con la granella di nocciole pralinate.

  

• 4

  Montate la panna con 2 cucchiaini di caffè.

  Coprite le nocciole pralinate con una strato di panna al caffè.

  

• 5

  Sbriciolate i biscotti e mescolare con 3 cucchiaini di nutella.

  Coprite la panna con una strato di biscotti.

  

• 6

  Coprite il tutto con uno strato di cioccolato fondente fuso.

  

• 7

  Rimettete in frigo per almeno 1 ora.
  

  

Note

• Se non trovate la granella di nocciole pralinate potete prepararle voi. Vi servono 100 g di nocciole tostate, 50 g di zucchero, 1 cucchiaio di acqua.In una casseruola fate bollire lo zucchero con l'acqua per circa 7 minuti, aggiungete le nocciole, mescolate con un cucchiaio di legno  continuate a mescolare fino a quando lo zucchero caramellato avrà ricoperto le nocciole.Togliete dal fuoco e trasferite le nocciole sopra un foglio di carta forno (state molto attenti perchè il caramello è ustionante), fate raffreddare e tritatele leggermente.