Cioccolatini al caramello

Preparazione

• 1

  Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, con un cucchiaino, versarlo dentro ogni pirottino per formare dei cestini.

  Con un pennellino, spennellare uniformemente il cioccolato nell'interno del pirottino e far raffreddare.

  

• 2

  Mettere in un pentolino a fiamma bassa le caramelle, il burro, la panna e la nutella.

  

• 3

  Mescolare per 3/4 minuti e far sciogliere le caramelle.

  

• 4

  Togliere dal fuoco e mescolare energicamente il composto per amalgamare.

  Far raffreddare leggermente, riempire le coppette di cioccolato con la crema al caramello e far indurire (se necessario mettere in frigo per 10/15 minuti).

  

• 5

  Cospargere, infine, alcuni cioccolatini col cacao in polvere passato al setaccio e altri invece decorarli con strisce sottili di cioccolato al latte fuso.