Name: Cioccolatini al caramello
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: mezza tazza e 2 cucchiai di zucchero; 1/4 di tazza di acqua; 1/3 di tazza di panna; 200 g di cioccolato fondente.

Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 2 ore di riposo

mezza tazza e 2 cucchiai di zucchero
1/4 di tazza di acqua
1/3 di tazza di panna
200 g di cioccolato fondente.

Casseruola / Stampini per cioccolatini

1
In una ciotola mettete zucchero ed acqua e portate a bollore, fate cuocere per 4-5 fino a quando diventa dorato.

Togliete dal fuoco quindi unite la panna, mescolare finchè diventa liscio (in caso rimettete sul fuoco per 1 minuto).

Lasciate raffreddare.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e spennellate l'interno degli stampini per cioccolatini, fate raffreddare in frigo e riempite con la crema.