Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone.Davvero una ricetta buona e carina da vedere ed assicura sia piaciuta a tutti, anche ai bambini!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 5 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Pancarrè q.b.
- Salmone affumicato q.b.
- Ricotta fresca q.b.
- Brandy q.b.
- Burro q.b.
- Semi di sesamo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio q.b.
- Coppapasta / Frullatore
Attrezzature
Preparazione
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1
Spezzettate il salmone, mettetelo in un contenitore assieme alla ricotta e frullatelo con il mixer ad immersione aggiungendo olio, sale, pepe e un goccio di brandy.
-
2
Tagliate il pancarrè con un coppapasta e dentro il coppapasta stesso (che deve essere un po' alto) stendete la crema di salmone.Coprite con un altro disco di pancarrè, passate il cilindretto nei semi di sesamo e spalmate sopra del burro morbidissimo.
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4
Infornate giusto il tempo necessario a dorare la superficie.
