Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Note: + 2 mesi di riposo in dispensa
- 800 g di ciliegie
- zucchero q.b.
- grappa a 45° q.b.
- scorze di limone biologico
- 1 pezzetto di cannella
- 1 chiodo di garofano.
Preparazione
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1
Lavare bene le ciliegie e asciugarle con un telo, tagliare i piccioli conservandone circa 1 cm attaccato ai frutti.
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2
Fare uno strato di ciliegie nei vasi, cospargere con un cucchiaio di zucchero, unire qualche scorzetta di limone biologico, cannella e 1 chiodo di garofano.
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3
Continuare così a strati alternando ciliegie, zucchero, limone e spezie.
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4
Riempire i vasi con grappa a 45 °, chiudere ermeticamente, agitare bene così da far scioglire lo zucchero e mettere in dispensa, per almeno due mesi. Durante il riposo scuoterli ogni tanto.
