Ciaramicola

Preparazione

• 1

  In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, la scorza di limone, il lievito e le uova.

• 2

  Aggiungete la margarina e il latte poco alla volta e mescolare con un mestolo.

  Aggiungere l'Archemens e continuare a mescolare.

• 3

  Stendere il composto in uno stampo per ciambella da 28 cm imburrato e infarinato.

  Infornate a 180°C per 40 minuti.

  Nel frattempo preparate la glassa: in una ciotola e con le fruste elettriche montare a neve gli albumi con lo zucchero e il succo di limone.

• 4

  Mettere la glassa sul dolce cotto e guarnire con i confettini.

  Lasciate nel forno caldo spento per 10 minuti.

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