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Gata

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Ciambellone rustico

Ciambellone rustico

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

  • 4 uova
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di zucchero semolato
  • 120 g di maizena
  • 180 g di farina fioretto di mais
  • scorza grattugiata di 2 arance ed un limone non trattati
  • 1 bustina di vanillina
  • 200 ml di olio extravergine di oliva o di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • poco zucchero a velo per decorare.

    • Attrezzature

  • Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Preriscaldate il forno a 180°C.

    Con le fruste elettriche montare le uova intere con gli zuccheri per 25 minuti.

    Aggiungete l'olio, le scorze grattugiate degli agrumi e la vanillina e continuate a montare per 1 minuto.

    Aggiungete la farina fioretto e mescolare bene. Mescolare la maizena con il lievito e aggiungerli al composto mescolando molto bene.

    Imburrate ed infarinate con la farina fioretto una tortiera dai bordi alti di 26 cm e versateci il composto, spolverizzate la superficie con un pò di zucchero.

    Infornate per 40 minuti.

    Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

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