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Ciambellone con farina di mais

Ciambellone con farina di mais

Ciambellone con farina di mais

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Zucchero di canna 100 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Maizena 120 gr
  • Farina di mais fioretto 180 gr
  • Olio di semi 200 ml
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Scorza grattugiata di limone 1

Preparazione

  • 1

    Per realizzare il ciambellone con farina di mais, procedete nella seguente maniera: rompete le uova all'interno di un recipiente, aggiungete lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e, con l'aiuto delle fruste elettriche lavorate, per almeno 10 minuti. Trascorso il tempo indicato, sempre continuando a montare il tutto, unite poco per volta, a filo, l'olio di semi.

    Continuate a mescolare il tutto e, unite al composto: la farina di mais con la maizena, il lievito per dolci e la vanillina setacciati. Aromatizzate con la scorza di 1 limone.

  • 2

    Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 26 cm e, versate al suo interno il composto appena preparato. Trasferite in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 50 minuti.

  • 3

    Al termine della cottura, sfornate il ciambellone, rovresciatelo con delicatezza su di una griglia, lasciatelo raffreddare, quindi cospargetelo con lo zucchero a velo e srvite.

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