Ciambellone al cacao

Preparazione

• 1

  

• 2

  Preriscaldate il forno a 180°C.

  In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 15 minuti.

  

• 3

  Montare a neve anche gli albumi.

  Ai tuorli montati unite anche la farina setacciata con il cacao ed il lievito, il burro fuso, la vanillina ed il pizzico di sale, mescolare bene e infine unite gli albumi amalgamando sempre con le fruste elettriche.

  

• 4

  Otterrete un composto come questo.

  

• 5

  Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella da 28 cm (oppure usate ilburro spray).

  

• 6

  Versate il composto nello stampo ed infornare a 180°C per 50 minuti.

  Lasciate raffreddare e cospargete con lo zucchero a velo.

  

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