Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 uova
- 175 g di zucchero
- 100 g di farina
- 10 g di burro
- 1 pizzico di lievito
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 500 g di gelato
- cioccolato fuso per decorare.
Preparazione
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1
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2
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone di diametro 24 cm.
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3
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e spumosa.
Aggiungere la farina e il lievito aiutandosi con un setaccino.
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4
Aggiungere il cacao.
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5
Amalgamare bene il tutto.
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6
Versare nello stampo.
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7
Infornare a 180° nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti circa.
Una volta sfornato lasciare raffreddare il dolce.
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8
Nel frattempo, levare il gelato dal congelatore, lasciarlo riposare qualche minuto per farlo ammorbidire e montare leggermente in modo da renderlo soffice e cremoso.
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9
Una volta freddo, tagliare la parte superiore del dolce e scavare la mollica all'interno.
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10
Riempire con il gelato,
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11
richiudere con l'altra metà.
Riporre nel congelatore almeno 2 ore, prima di servire decorare con il cioccolato fuso per decorazioni.
