Name: Ciambella bigusto
Prep time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 4 uove; 250 g di zucchero; 1 pizzico di sale; 300 g di yogurt alla pesca; 150 ml di olio vegetale; 300 g di farina 00; 100 g di amido di mais; 1 bustina di lievito per dolci; buccia di 1 arancia grattugiata; 2 cucchiai da tavola di cacao amaro in polvere.

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 35 min
Cottura 60 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

4 uove
250 g di zucchero
1 pizzico di sale
300 g di yogurt alla pesca
150 ml di olio vegetale
300 g di farina 00
100 g di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
buccia di 1 arancia grattugiata
2 cucchiai da tavola di cacao amaro in polvere.

Planetaria / Stampo per ciambella

1
Nella planetaria mettete le uova con lo zucchero e montare per 15 minuti.

2
Unite l'olio.

3
250 g di yogurt.

4
La scorza dell'arancia.

5
Continuate a mescolare a velocità 1.

6
Unite la farina, l'amido ed il lievito setacciati e mescolare prima a velocità 1 e successivamente a velocità 2 fino ad avere una massa ben amalgamata.