Preparazione

• 1

  Preparate l’impasto fino ad ottenere una pasta omogenea che andrete a mettere in una ciotola unta di olio e farete lievitare coperta con la pellicola per alimenti, per circa 30 minuti.

  Riprendete l’impasto, lavoratelo delicatamente e lasciate lievitare per 40 minuti, quindi capovolgetelo su un piano infarinato e allargatelo con i polpastrelli, formando un rettangolo, mettete sopra la cipolla che avrete fatto stufare in precedenza con un filino d’olio, il tonno e le olive nere.
  
  

  

• 2

  Arrotolate l’impasto facendo attenzione a non stringerlo troppo, chiudetelo a ciambella e ponetelo sulla placca del forno a lievitare per altri 20 minuti.
  
  

  

• 3

  Cuocete in forno gia’ caldo a 180°C per 40 minuti circa.
  
  

Come stufare