Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 1 bicchiere di latte
- 3 uova
- 3 cucchiai di cacao amaro
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- pangrattato
- zucchero a velo.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per ciambella
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero.
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3
E montare bene fino ad avere un composto gonfio e spumoso.
Nel frattempo sciogliete a fuoco dolcissimo il burro.
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4
Unite il burro al composto di tuorli e zucchero e continuate a montare per un paio di minuti.
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5
Setacciate la farina, unitela al composto e impastare con le fruste a spirale.
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6
Setacciate anche il cacao e il lievito.
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7
E uniteli al composto continuando ad impastare.
Imburrate uno stampo da ciambella di 26 cm e cospargetela con del pangrattato.
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8
Versate l'impasto nella teglia.
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9
Infornate a 180°C per 30 minuti.
Lasciate intiepidire, sformate e cospargete con dello zucchero a velo.
