Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 35 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 100 g di albume
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di farina
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaio di miele.
- 200 g di panna montata
- 200 g di cioccolato bianco fuso
- una manciata di pinoli.
- Casseruola / Ciotola / Leccarda
Per le cialde
Per la spuma
Attrezzature
Preparazione
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1
Per le cialde: in una ciotola mescolare l'albume, lo zucchero, la farina ed il miele, unite anche il burro fuso.
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2
Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
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3
Sopra una placca rivestita di carta forno formate le cialde con 1 cucchiaio di composto ben spalmato.
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4
Infornate a 200°C per circa 4 minuti o fino a quando non diventato dorati.
Trasferite immediatamente sopra una ciotola per dare loro la forma a ciotola e fate raffreddare.
Per la spuma:in una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Con le fruste elettriche montare la panna.
Unite il cioccolato ormai freddo alla panna e mescolare delicatamente.
Farcite ogni cialda con laspuma e decorare con qualche pinolo.
