Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti, una versione salata dell'ormai famoso dolce americano.Provatela subito e vi pentirete di non averla provata prima!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- Fette biscottate tritate finemente - 100 gr
- Burro fuso - 60 gr
- Acqua 2 cucchiai da tavola
- Philadelphia 400 gr
- Gamberetti sgusciati in salamoia 80 gr
- Prezzemolo tritato - 1 cucchiaio da tè
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pomodori a fette -
- Prezzemolo q.b.
- Anello / Pellicola per alimenti
Per il fondo
Per la farcia
per la decorazione
Attrezzature
Preparazione
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1
Tritate le fette biscottate e unite il burro e l'acqua.
Impastate un po' e versate in un cerchio apribile, misurando 20 cm di diametro direttamente sul piatto di portata, quindi lasciate a indurire in frigorifero per una mezz'ora.
-
2
A questo punto miscelate gli ingredienti della farcia amalgamando con cucchiaio di legno.
Versate il tutto sul fondo, coprite la farcia con la pellicola a contatto e lasciate riposare in frigorifero per una notte.
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3
Un paio d' ore prima di servire decorate con le fette di pomodoro e il prezzemolo.
