Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 40 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 150 g di biscotti secchi
- 125 g di burro.
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 250 g di philadelphia
- 2 cucchiai di maizena
- 1 bustina di vanillina.
- Frullatore / Microonde
Per la base
Per la crema
Attrezzature
Preparazione
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1
Ricetta cheesecake, ecco come preparare una buonissima cheesecake in pochi semplici passaggi.
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2
Nel mixer riducete i biscotti in polvere.
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3
Sciogliete nel microonde il burro.
Mescolare insieme il burro ed i biscotti e stendete il composto sul fondo di una tortiera rettangolare in alluminio da 8 porzioni.
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4
Con le fruste elettriche montare a neve le uova con lo zucchero per 20 minuti.
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5
Aggiungete il mascarpone e il philadelphia, mescolare fino a creare una crema omogenea.
Aggiungete la maizena e la vanillina e mescolare ancora.
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6
Versate la crema sui biscotti.
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7
Informate a 180°C per 40 minuti circa (la torta non deve imbrunire sopra).
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8
Decorare a piacere, in questo caso zucchero a velo e frutta.
