Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di parmigiano grattugiato
- pomodorini
- mozzarella
- rucola a piacere (condita con uno spicchio d'aglio e peperoncino amaro).
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti principali:
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2
Mettere, in un tegame antiaderente a fuoco basso, il parmigiano grattugiato e farlo fondere.
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3
Una volta dorato, togliere il formaggio delicatamente dalla padella, capovolgerlo su un bicchiere e cercatre di dargli la forma di un cestino.
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4
Tagliare le mozzarelle a dadini, i pomodorini a pezzetti e condire la rucola con l'aglio e una spolverata di peperoncino.
Farcire con questi ingredienti i cestini di parmigiano raffreddati.
