I cestini di pancarré con ripieno di insalata di gamberetti sono un antipasto sfizioso o un ottimo accompagnamento per un aperitivo improvvisato.Se avete in casa l'occorrente prepararli sarà un gioco da ragazzi!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 5 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 8 fette di pancarré
- 1 confezione da 300 g di gamberetti in salamoia
- insalata mista a piacere
- 2 cucchiai di maionese.
- Coppapasta / Mattarello / Stampi per muffin
Attrezzature
Preparazione
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1
Cominciate col preriscaldare il forno a 200° C.
Preparate l'insalata di gamberetti: mescolate i gamberetti con l'insalata e la maionese e fate riposare in frigorifero.
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2
Con un tagliapasta rotondo ricavate dei cerchi di pancarré,
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3
stendete con un mattarello i cerchi in modo da renderli più sottili e lavorabili e pennellate solo un lato con l'olio di oliva.
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4
Sistemateli in una teglia per muffins, con la parte pennellata d'olio rivolta verso il basso,
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5
mettete in forno a 200°C per 8/10 minuti,
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6
saranno croccantissimi.
Quindi farciteli col ripieno.
