Cavatelli ceci e cozze

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

200 g di farina di semola di grano duro
100 ml di acqua calda.

200 g di ceci già lessati
200 g di cozze surgelate
250 g di polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
basilico
olio extravergine d'oliva
sale
pepe.

1
In una padella scaldare dell'olio con l'aglio, aggiungere i pomodori e i ceci, far cuocere per 10 minuti il tutto.

2
Preparare i cavatelli facendo dei rotolini di pasta come nella foto tagliare dei tocchetti di pasta e formare il cavatello.

3
Nella padella sul fuoco aggiungere le cozze e far cuocere ancora 5 minuti.

4
Intanto far cuocere in acqua salata i cavatelli come per la normale pasta, scolarli e aggiungerli in padella al resto con il prezzemolo e il basilico tagliati fini insaporire il tutto fuoco allegro per 1 minuto.

Spegnere il fuoco, pepare, lasciare riposare ancora 1 minuto e impiattare.