
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- porcini freschi (anche surgelati)
- 500 g di pasta corta (o lasagne)
- 100 g di prosciutto di gambuccio di prosciutto di parma
- olio
- aglio
- prezzemolo
- sale
- panna da cucina
- latte q.b.
- parmigiano grattugiato
- pepe.
Preparazione
-
3
Versare un filo d'olio in padella e saltare il prosciutto per un paio di minuti, giusto il tempo che diventi lucido, senza seccarlo.
-
5
Trasferire i funghi in un'ampia padella col prosciutto e lasciar insaporire il tutto per un paio di minuti a fiamma bassa, aggiustare di sale, quindi spegnere.
Cuocere la pasta.
Guarda anche