
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 350 g di farina
- 70 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- scorza di un limone o di un arancia
- 100 g di burro
- 70 ml di liquore all'anice
- olio per friggere
- zucchero a velo
- crema al cioccolato.
- Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Mettete la farina su un piano di lavoro e unite lo zucchero, le uova, il burro, il limone, il liquore, il lievito e parte del latte.
-
2
E iniziate a mescolare bene
Se occorre aggiungete altro latte o altra farina, vi dovete regolare se l'impasto è troppo liquido o troppo secco.Impastare fino ad ottenere un impasto come questo.
-
4
In una pentola profonda mettete l'olio e portatelo a temperatura (deve essere molto caldo ma non bollente).
Staccate delle palline e mettetele nell'olio caldo, friggetele per qualche minuto.Mettetele sopra un foglio di carta assorbente per togliere l'unto in eccesso.
Riempitele con la crema al cioccolato e spolverizzatele con lo zucchero a velo.
Come impastare
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